Energique in de Leeuwarder Courant

Vleesbrok voor fitte hond

Wat zien die honden van jullie er goed uit, wat lopen ze panterachtig.” Die reacties kregen Nanette Waldorp en Jos van der Linden toen ze in 1989 met hun Ierse wolfshonden deelnamen aan een keuring. Een paar maanden ervoor hadden ze het menu voor hun huisdieren drastisch gewijzigd. De brok was ingeruild voor een zelf samengesteld menu met vers rund- en kippenvlees. ,,We gingen terug naar de natuurlijke voeding van de hond”, verklaart Waldorp. ,,Die is een vleeseter, terwijl brok voornamelijk lichaamsonvriendelijke en moeilijk te verteren stoffen bevat zoals granen en soja.” Ziedaar de ontstaansgeschiedenis van hondenvoerfabrikant Energique in Gorredijk. Na de keuring kreeg het echtpaar meerdere verzoeken van hondenliefhebbers om ook voor hen hondenvoer te maken. In 1994 besloten ze de productie bedrijfsmatig op te zetten. Eerst maakten ze gebruik van huurpanden in onder meer Wolvega en Tijnje. Twee jaar geleden streken ze neer in Gorredijk. Het hondenmenu is al die jaren hetzelfde gebleven. Dat bestaat voor ruim 95 procent uit orgaan- en spiervlees van runderen, kippen en lammeren. Varkensvlees is uit den boze, omdat dit besmet kan zijn met het voor honden dodelijke Aujesky-virus. Het vlees wordt in bevroren toestand ingekocht bij slachterijen en poeliers. Het wordt in de eigen productiehal gemalen in een gespeciale gehaktmolen voor bevroren vlees. Vervolgens wordt het in een menger gemengd met granen of rijst, groenten en zalmolie. Een vormmachine drukt uit dit mengsel grote vleesrijke brokken in de voor Energique kenmerkende driehoeks en ronde vormen. Deze verblijven vervolgens gedurende twintig minuten in een vriestunnel van min 45 graden om ten slotte ingepakt te worden in zakken en dozen van 750 gram, 3 en 12 kilo. Een 3-kilo doos kost €9,50. Er is voer voor volwassen honden, puppies en voor honden met huid- en darmklachten. Vanaf productie tot een halve dag voor consumptie moet Energique in bevroren toestand bewaard worden. Een vriesvak bij winkel en hondenbezitter is derhalve onmisbaar. Ondanks die beperking en de goedkopere traditionele hondenbrok, blijft de vraag naar Energique jaar in jaar uit toenemen. Via acht groothandels ligt Energique inmiddels in zeshonderd dierenspeciaalzaken in Nederland en bij circa honderd in België, Duitsland en Zwitserland. ,,We groeien jaarlijks 20 tot 25 procent”, verklaart Van der Linden. Een volgende uitbreiding staat voor de deur. Het pand wordt verdubbeld tot circa 1300 vierkante meter. Dat resulteert niet in een uitbreiding van het aantal medewerkers (elf), omdat de inpakafdeling geautomatiseerd wordt.

Bron: Leeuwarder Courant, 9 augustus 2010
Foto: LC/Wietze Landman

Terug naar overzicht